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 当归为伞形科植物当归Aaugellica sinensis(Oliv) Diels. 的根。主产于甘肃省东南部的渭源、岷县(秦州),产量多,质量好。其次,陕西、四川、云南、湖北等省也有栽培。秋末采挖,除尽芦头、须根,待水分稍行蒸发后按大小粗细分别捆成小把,用微火缓缓熏干或用硫黄烟熏,防蛀防霉切片生用,或经酒拌、酒炒用。
       【药性】甘、辛,温。归肝、心、脾经。
       【功效】补血调经.活血止痛,润肠通便。
       【应用】
       1.血虚诸证。本品甘温质润,长于补血,为补血之圣药。若气血两虚,常配黄芪、人参补气生血,如当归补血汤(《兰室秘藏》)、人参养荣汤(《温疫论》);若血虚萎黄、心悸失眠,常与熟地黄、白芍、川芎配伍,如四物汤 (《和剂局方》)。
       2.血虚血瘀之月经不调、经闭、痛经等。常以本品补血活血,调经止痛,常与补血调经药同用,如《和剂局方》四物汤,既为补血之要剂,亦为妇科调经的基础方;若兼气虚者,可配人参、黄芪;若兼气滞者,可配香附、延胡索;若兼血热者,可配黄芩、黄连,或牡丹皮、地骨皮;若血瘀经闭不通者,可配桃仁、红花;若血虚寒滞者,可配阿胶、艾叶等。
       3.虚寒性腹痛、跌打损伤、痈疽疮疡、风寒痹痛等。本品辛行温通,为活血行气之要药。本品补血活血、散寒止痛,配桂枝、芍药、生姜等同用,**血虚血瘀寒凝之腹痛,如当归生姜羊肉汤(《金匮要略》)、当归建中汤(《千金方》);本品活血止痛,与乳香、没药、桃仁、红花等同用,**跌打损伤瘀血作痛,如复元活血汤(《医学发明》)、活络效灵丹(《医学衷中参西录》);与银花、赤芍、天花粉等解毒消痈药同用,以活血消肿止痛,**疮疡初起肿胀疼痛,如仙方活命饮(《妇人大全良方》);与黄芪、人参、肉桂等同用,**痈疽溃后不敛,如十全大补汤(《和剂局方》);亦可与金银花、玄参、甘草同用,**脱疽溃烂,阴血伤败,如四妙勇安汤(《验方新编》);若风寒痹痛、肢体麻木,可活血、散寒、止痛,常与羌活、防风、黄芪等同用,如蠲痹汤(《百一选方》)。
       4.血虚肠燥便秘。本品补血以润肠通便,用治血虚肠燥便秘。常以本品与肉苁蓉、牛膝、升麻等同用,如济川煎(《景岳全书》)。
       【用法用量】煎服,5~15g。
       【使用注意】湿盛中满、大便泄泻者忌服。经期,孕妇忌服
       【古籍摘要】
       1.《神农本草经》:“主咳逆上气,温疟寒热洗洗在皮肤中。妇人漏下绝子,诸恶疮疡,金疮。”
       2.《日华子本草》:“主治一切风,一切血,补一切劳,破恶血,养新血及主癥癖。”
       3.《医学启源》:“当归,气温味甘,能和血补血,尾破血,身和血。”
       4.《本草纲目》:“治头痈,心腹诸痛,润肠胃、筋骨、皮肤,治痈疽,排脓止痛,和血补血。”
       5.《本草备要》:“润燥滑肠。”

涨势喜人的当归

当归成熟了农民在地里挖当归

当归拿回家抖土整理

当归作法大全

黄氏茶可以说是女性滋补身体的最佳茶饮,因为在生活当中女性的身体情况比较特殊,所以很容易出现或身体比较虚弱的症状,如果这些情况比较严重的话也会威胁到自己的健康,所以在这个时候你就要选择一些了对身体滋补有很大帮助的,黄氏当归红枣枸杞茶。

黄芪当归红枣枸杞茶

 

其实黄氏当归红枣枸杞茶一般主要还是女性使用比较好,因为它可以帮助女性补血,养颜美容,尤其是经常在生活中经常会容易出现头昏眼花,不佳的话,都可以引用黄氏当归红枣枸杞茶。

气血双补的。当归在应该适当少用些,毕竟可以动血,但配合稍大剂量的黄芪 枸杞 红枣也没什么大碍。没事不要乱喝,如果平时人特别容易累 头脑昏花 面色苍白 睡眠不佳倒是可以一试。说实话用泡的几乎没什么功效。还不如直接吃了呢。很多中药都必须要在沸腾的水中有些成分溶出 起化学反应 才对人体起作用的。

黄芪,当归,枸杞,红枣可以补血益气且滋阴,吃这些东西是没有副作用的

当归鸡汤

当归鸡汤

材料

原料:()、 
配料:姜、、 
调料:盐

做法

1、鸡块洗净,姜去皮切片,白萝卜去皮切块儿。 
2、把所有食材加三颗枸杞一小片(5克左右)放入炖盅,加水后隔水中小火蒸30-40分钟就可以了。

小诀窍

1、用鸡的哪个部位蒸汤都可以,我根据我家炖盅的大小选择了翅根; 
2、不喜欢白萝卜的可以放莲藕或香菇; 
3、同样方法还可以炮制排骨莲藕汤、瘦肉海带汤、当归牛羊肉汤、乌鸡红枣汤等等,无比美味~~

当归党参陈皮瘦肉汤

当归党参陈皮瘦肉汤

除了汤头鲜美,可以吃肉喝汤,身体虚弱、头晕目眩、面色苍白、血压低者还可用此汤作食疗。

材料

主料:25g,头25g,少许,4枚,(,)250g, 
辅料:盐适量

做法

时间:10分钟 
烹饪时间:200分钟 
1.党参和当归分别洗净。党参切段,当归头切片。陈皮、红枣和瘦肉分别洗净。红枣去核备用。当归入药,分为全当归、当归头、当归尾三种。由于各部位挥发油含量不一,所含微量素略有差异,故功效也稍有不同,当头补血养血;全归补血活血;当尾活血化瘀。 
2.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后加入以上全部材料,为了食用方便,您可以用一个小包把重要包起来再放入瓦煲里。 
3.改用小火煲3小时,喝的时候可以加入适量的盐。 
提示:党参有增加红血球及血色素的作用,中医用为滋补强壮药,功能补中益气、养血生津。陈皮也是一味常用中药,具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。

红枣当归木耳汤

红枣当归木耳汤

材料

药材10颗、15克食材10克

做法

1、红枣洗净、去核备用;用水煎当归,去渣取汁;黑水耳切小块备用。
2、用当归汁炖煮红枣、黑小耳即可。
药材与食材功效
药材:
1、红枣甘平无毒,中医称为“脾之果”,为健脾、益气及调经之佳品,可调和诸药以发挥疗效,对脾胃虚弱、气血不足及月经不顺等症状有极佳的疗效。
2、当归可补血调经。
食材:
黑木耳具有滋养、益胃、活血、润燥之效用。

当归炖牛筋

:当归炖牛筋

材料

2条,4片,1条,1大片,1把,8片,姜3片,2茶匙,盐适量

做法

1、将牛筋用滚水烫过5分钟,拿出斩块,洗凈放入炖盅内。 
2、枸杞子、淮山、党参、北芪用温水洗净,也放入炖盅内。 
3、炖盅内加姜、料酒,倒满热滚的水,放进slow cooker或隔水慢火炖6小时。 

红枣当归蛋

红枣当归蛋

材料

10g、80g、10g、3个、适量

做法

1、准备好材料。 
2、锅里加适量的水,放入鸡蛋煮熟,加少许盐,可以防鸡蛋开裂。 
3、煮好的蛋去壳,用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔,和当归一起煮,味道更容易渗到鸡蛋内。 
4、将当归和黄芪放入锅中,加3大碗水煮沸。 
5、转小火,加入红枣,放入鸡蛋。 
6、大火煮沸后,小火炖,煮汤至一碗即可,约40分钟。 
7、最后加入红糖,再煮三四分钟即可。
4、最后加适量的盐即可食用。

当归蒸鸡

当归蒸鸡

 

 

材料

半只,15克,盐适量,适量,适量

做法

1.当归洗净。
2.鸡洗净后切件,放入碟中,加入当归、盐、料酒、冰糖搅拌均匀。
3.隔水蒸10分钟即可。

当归红枣煲老鸭

当归红枣煲老鸭

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材   料

用料原材料:350克,10克,50克,姜10克,清水1500克。调味料:盐5克,3克,糖1克,1克。

做法

1、将老鸭斩块汆水,当归、红枣洗净,姜切片待用。
2、净锅上火,放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。
功效
当归有补血、养血之功效,对面黄血虚、唇甲苍白、月经不调、心悸眩晕有一定的食疗作用。
爱心提示
一般人群皆可食用。

当归参芪羊肉汤

当归参芪羊肉汤

近日“好朋友”光临,昨天开始就偏头痛,上网查询,偏头痛这种病成因复杂,且原因众多,也不见得有什么特效药,最好在饮食上注意调养,比如不能吃牛奶,巧克力,奶油,奶酪,还有柑橘等诸如此类。噢,卖糕的!我绝食行不?吃了些羊肉,喝两碗汤,觉得浑身暖暖的,我平时冬天就手脚冰冷,这汤还是很适合我的体质的,睡了一晚上,第二天头也不痛了,医生说我是体寒加血淤体质,当归恰好是有补血活血止痛的功效,而这款汤又是暖身的,看来不仅看病要对症下药,饮食也要对症啊,所以MM们平时身体有些什么不适千万不要自己随便买药吃,最好去医院让医生根据自己具体情况开出调理建议,要明白清楚自己能吃什么,不能吃什么,女人如花,要好好呵护自己才能美丽绽放。
注意:羊肉属大热之品,因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人,或者在发热期间也不宜食用。

材料

750克,12克,,,,酱,,油,盐,

做法

1.锅里放水,放白酒,大葱,姜片烧开,放洗干净的羊肉进去焯水
2.焯水之后的羊肉洗干净,锅里水倒掉,重新烧热,放油,放葱,姜炒香,放羊肉加白酒翻炒,加入开水,大火烧开,片刻后移到砂锅,当归,党参,黄芪用茶包袋装好(沃尔马有卖,“环保妈妈”牌)一起放到锅里炖3个小时左右,喝前把大葱和表面的油脂撇掉,放盐调味。
3.汤略带中药味,清香,味道很好

小诀窍

功效:当归有活血补血的作用。党参有补中益气、生津止渴、养血补肺的作用。黄芪有补气升阳、益卫固表等作用。三种药物与羊肉制成汤菜,具有补益气血、散寒止痛的作用。 羊肉可益气补虚,补血助阳,促进血液循环,增强御寒能力。不过,羊肉属大热之品,因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人,或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆,炒制时放葱、姜、孜然等作料可以去除膻味。 注意:不宜用铜锅烹制羊肉,因为铜遇酸或碱并在高热状态下,均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物,两者共煮时,会产生某些有毒物质,危害人体健康。吃羊肉后马上喝茶,容易发生便秘 ,吃羊肉同时不宜吃南瓜以防发生黄疸和脚气病。

当归春笋乌鸡汤

当归春笋乌鸡汤

乌鸡焯水时放入几粒花椒,有很好的去腥作用 


  当归是被人们最为熟知的中药之一,中药妇科处方里有“十方九归”之说,素有妇科“圣药”和“血家百病此药通”之说。 


  中医认为,当归味甘而重,故专能补血,其气轻而辛,故又能行血,补中有动,行中有补,为血中之要药。因而,它既能补血,又能活血,既可通经,又能活络。 


  民间有很多关于当归的药膳方和小偏方。当归乌鸡汤,就是其中一道,这道药膳能调理和改善瘀血体质,之所以当归能成为中药妇科良药,主要是因为当归有调血养血活血之功效,乌鸡能补虚、温中,配伍当归、黄芪,防止活血化瘀同时伤及正气。 


  这道当归春笋乌鸡汤,在原来当归乌鸡汤里加了春笋,增添了一丝清新清新之气,改变了原有当归乌鸡汤,药香浓郁的口感。 


  一点点的改变,让你得到了一碗既滋补,又美味的汤。 

材料

材料:半只、100克、5克、5克、8个 
调料:葱、姜、盐、

做法

1、春笋切片 
2、当归、黄芪洗净放入茶包中,红枣泡开 
3、乌鸡清洗干净,斩块,冷水下锅,放入几粒花椒,焯水 
4、将焯过的乌鸡,放入砂锅中 
5、放入葱、姜、红枣和茶包,大火煮开,转小火煲1小时左右 
6、然后再放入春笋,调味后,再煲15分钟,

当归鳗鱼汤

当归鳗鱼汤
 

补气养颜饮

补气养颜饮

 

这是将中药方「当归补血汤」加入「枸杞」及「桂枝」两味药,很适合因气血不足,导致昏昏欲睡、体能不佳的人饮用。「黄耆」具有补气的作用;「当归」及「枸杞」都有补血的功效;「桂枝」则有温热四肢末稍及体表的效果

材料

5钱,1钱,1钱,2分

做法

利用热水一沖,用焖烧杯或保温杯焖个10~20分钟即可

药膳冰

药膳冰

药膳冰品对在夏季里饮用,有养身、解渴、明目、益肝、消暑之功效。

材料

2片,1大匙,糖1/2大匙,水3杯,细冰适量

做法

1.)将水3杯放入锅中加热,再将当归、枸杞放入,用小火煮约15~20分钟,再放入糖溶解后熄火,待凉后,可放入冰箱冷藏或加入细冰成为药膳刨冰均可。

吉祥醉鸡

吉祥醉鸡

鸡肉鲜嫩可口,揉合了药膳的元素后,这道菜不但具有一定的滋补养身功效,而且味道更加独特。 

材料

大个3只,1根,2片,2片,6枚,1汤匙(15g),200ml,清水300ml,2茶匙(10ml),盐2茶匙(10g),白砂糖1汤匙(15g),碎1茶匙(5g)

做法

将大个鸡腿洗净,平放在案板上,用锋利的刀沿鸡腿内侧入刀,刀身贴着主骨滑开,顺着骨头的形状剔下,将鸡腿肉从骨头分离开。 
用厨房纸巾擦净鸡腿肉上的水分,然后均匀的涂上一层香油。当归、干红枣和枸杞用清水冲洗干净后待用。大葱洗净切段。 
小锅中放入清水、绍酒、当归、干红枣、枸杞、盐和白砂糖,再用大火煮沸成调味汁。 
将涂好香油的鸡腿肉卷成肉卷,整齐地摆入大汤碗中,码入大葱段和姜片,再倒入煮沸的调味汁,接着放入蒸锅中,用大火隔水蒸制25分钟。 
将鸡腿肉卷及汤汁迅速用冰水隔水冷却,随后再放入冰箱中冷藏1小时。 
食用前把鸡腿肉卷捞出,切成片缀以香菜碎和汤中的红枣、枸杞即可。

小诀窍

浸过鸡腿一同蒸制的汤汁还可以加入鸡腿骨及适量清水,重新上火熬成鲜鸡汤,饭前喝上一碗很是受用。

 

材料

,,,,盐,

做法

1、把鳗鱼杀好,放开水里煮下去血水洗净表面的粘液剁成块备用 
2、在锅里放入黄芪、当归、枸杞和鳗鱼块一起炖1个小时,再加入盐、鸡精即可


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甘肃渭源农家自产纯天然无硫补血调经当归500g免邮包邮 无硫熏 的评论

    湖南永州 ID835132 :
    甘肃渭源农家自产纯天然无硫补血调经当归500g免邮包邮 无硫熏质量很好,物超所值  
    评论时间:2017年11月24日

    云南曲靖 ID649822 :
    货已收到,非常不错。值得大家信赖。在这里对客服柔柔感谢,服务态度很热情,希望大家去选购。 
    评论时间:2017年11月24日

    河南三门峡 ID589619 :
       东西很漂亮,卖家服务态度很好,下次还来。
    评论时间:2017年11月24日

    浙江湖州 ID916516 :
    质量很好,甘肃渭源农家自产纯天然无硫补血调经当归500g免邮包邮 无硫熏非常不错!
    评论时间:2017年11月24日

    香港香港 ID291780 :
    觉得自己眼光还是不错的,很好看!
    评论时间:2017年11月24日

    内蒙古巴彦淖尔盟 ID919878 :
    东西还ok,但是有点脏了,希望下次发货的时候多注意一下  
    评论时间:2017年11月24日

    内蒙古乌海 ID130847 :
    店主很细心,还送了小礼品给我。甘肃渭源农家自产纯天然无硫补血调经当归500g免邮包邮 无硫熏很满意
    评论时间:2017年11月24日

    内蒙古呼伦贝尔 ID609625 :
       发货很快,东西不错,有效果
    评论时间:2017年11月24日

    浙江温州 ID128546 :
       店已经收藏了很久,不过是第一次下手。应该说还不错。
    评论时间:2017年11月24日

    湖北襄樊 ID207307 :
       物流公司的态度比较差,建议换一家!不过店长人还不错!
    评论时间:2017年11月24日